VEGETABLE MALAI KOFTA

VEGETABLE MALAI KOFTA

For kofta :

Ingredients:

Boil mash potato         – 100 gm

Chop mix vegetable     – 30 gm

Chop paneer                -15 gm

Chop dry fruits           – 15 gm

Red chilli                    – 2 gm

                                                                            Garam masala             – 2 gm

                                                                            Cumin powder            - 2 gm

                                                                            Salt                             – to taste

                                                                            Beson                         -  30 gm

                                                                            White gravy                 – 50 ml

METHOD :

1)      Mix all the ingredients for Kofta and knead it.

2)      Make a small OVAL egg shape.

3)      Heat oil and deep fry.

4)      Add the kofta in the white gravy.

5)      Serve with cream.

By :- NepaliChef